【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

" L% S6 \# I5 H8 }芦笋鲜鱿

/ Z9 E0 c2 e$ a椒丝腐乳空心菜

8 C  N; {( W6 f8 @6 A6 |: d% ~龙骨苦瓜汤
" S+ G5 e2 z" c3 k; F# Z
7 l! v  L/ V4 T/ f& |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) Y1 }( G; N& E  B0 g+ @1 n青椒香芹小牛肉

6 F3 v* X, ]  L% v8 J3 R* \& Z油渣香麦

6 o" t. ]& \3 K& z芦笋鲜鱿
7 C- n4 l! z& ^0 n0 d% ^; J; \
* [& h1 M2 p" |' l3 L椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ z1 r5 U2 q. }# o7 f, q
6 h/ e! o, s" d) U' P! ]4 s7 X原来亲也是高手

xxiuzi

  \: ~: j5 W+ C, e7 n6 q! y2 r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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, |1 ]/ h) _. B, O0 Q' L选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 D5 s5 N, ^  d. O6 ]' A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# A) i* U4 f) @. ^1 m1 }: H方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

9 F; e* `( D' Z1 ?9 e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- q0 S& F! m" D) _, e2 D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: P& ~. M7 w0 T" u/ |6 l* E( Q
# D1 [* P4 W# G% a: u6 _6 }看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( S; o) V0 `" r( ?$ Q3 A6 Z& S# W

7 ]& \2 z- V$ i. O) E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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